スムージーミキサー、活躍中。

スマップ（SMAP）が出演するテレビ番組「スマスマ」にて、先日のスムージー特集で、一番人気だったスムージーは、リンゴ・洋ナシ・小松菜に、さらにシナモンパウダーを加えたレシピでした。シナモンパウダーを使ったスムージーは作ったことがなかったので、さっそく、私のいつものミキサーでも作ってみることにします。

とはいっても、本当はまったく同じ材料で作ってみたいのですが、洋ナシはお高いし、行きつけの近所のスーパーには売っていないので、他の材料で作ることににします。リンゴも今は冷蔵庫にないので･･･、同じもので今あるのは、小松菜とシナモンパウダーだけ。結局果物はすべて他のものを使うことにします。

つまり、今回は、「シナモンパウダーを使ったグリーンスムージー」ってことですね。もはやスマスマのスムージーのレシピとはあまり関係なくなってきました。

はい、気を取り直して、リンゴや洋ナシの他に、シナモンと相性がいい果物は･･･？考えてみると、まず浮かぶのが、バナナ！フランス料理で、バナナをバターソテーして、シナモンやグラニュー糖、ブランデーとかで味を調えて、アイスなんかを添えるデザートありますよね。オレンジもシナモンと相性よさそう。柑橘系とシナモンは相性が良さそうです。

では、今回のスムージーの材料の紹介です。



シナモンパウダー、バナナ、オレンジ、いちじく、小松菜を使って、いつもの激安ミキサーでグリーンスムージー作りです。今回のポイントは、シナモンパウダーがグリーンスムージーに合うのか？です。





オレンジ、バナナ、イチジクと、順番にカットしてミキサーに加えます。いちじくは包丁で皮をむきました。いちじくはよく熟れています。



小松菜などの野菜の芯の部分は、汚れが残りやすいので、包丁でカットしてよく洗います。



さあ、今回のメインとも言える、シナモンパウダーを入れます。小さじ４分の１くらいです。量を分かりやすくするために、あえてスプーンにとって入れました。ひとふり、ひたふり、ではあいまいなので。



全部の材料が入ったら、ミキサーを回します。３分ほど回しました。



はい、シナモンパウダーを使ったグリーンスムージーの完成です。
色はわりと茶色いですね。シナモンパウダーのせいかな。



では、味見です。

お味の方は、･･･、うん、うまい！シナモン合う！って感じですね。シナモンの香りが加わって、味に深みが出ている感じです。青臭さはまったくなし。十分滑らか。シナモンは主張しすぎず、いれすぎということはありませんでした。（もうちょっと入れてもいいかも？）もったりと濃厚でとても甘く、私としては、もうちょっと小松菜入れても良かったかも。いちじくのプチプチとした食感も良し。大成功でした。とっても濃厚で甘く、深みのあるトロピカルな味わいです。

スマスマで大絶賛だったレシピ、私の今回作ったスムージーで同じ材料は小松菜とシナモンパウダーだけでしたが、シナモンパウダー、いいですね～。シナモンパウダーをスムージーに使ったことが無い方は、ぜひお試し下さい。いつものスムージーが一味変わって楽しめますよ。


ちなみに、ミキサーを回す前には上までいっぱいだった材料も、ミキサーを回すと、これぐらいかさが減ります。



これで、小さめのグラス２杯分ほどです。


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