スマップ(SMAP)が出演するテレビ番組「スマスマ」で、小松菜・オレンジ・キウイ・しょうがを使ったグリーンスムージーが2位に選ばれていました。木村拓哉さんが推していたレシピです。
そこで、今回のスムージーは、「ショウガ入りのグリーンスムージー」を作ってみたいと思います。ショウガは、体を温めたり、免疫力を高めたり、体にいい食材の代表格ですね。今回の材料はこんな感じです。
小松菜2把、キウイ2個、オレンジ1個、バナナ1本、ショウガ小さじ1/2。スマスマのレシピよりも、材料の種類は多いですね。キウイは自宅で摂れた全然甘くないやつです。
柔らかいものから順にいつもどおりミキサーに入れます。
ショウガはチューブのものを使いました。こさじ半分くらいです。ちょっと多いかなと思いつつも、結構適当です。ショウガの薬効、効能を期待するならば、おろしてから長時間空気に触れていないものがいいらしいので、生のしょうがをスプーンの背などで軽く皮をむいて、塊のまま(1かけ)、そのままミキサーに加えるのがベストですね。
ではミキサーを回します。
ミキサーを3分ぐらいまわしました。
ショウガ入りグリーンスムージーの完成です。
色は、いつものグリーンスムージーですね。
味の方は、確かに、ショウガの風味が効いています!
しょうがの量は、これよりたくさん入れると、きつくなりすぎると思います。
ほんとにひとかけで十分ショウガの風味が効いてくると思います。
しょうがの香りが加わると、デザート感が強かったものが、食事感(?)が強くなりますね。
デザート感が薄れるというか。
まとめ:ショウガ入りグリーンスムージー、好きか嫌いか?
ショウガ入りのグリーンスムージー、まずくはないし、嫌いではないですが、私としては、まあ、ありかな、ぐらいの感じです。味に対しては、そんな感じですが、冬は体が冷えやすいですから、毎日のいつものスムージーに、ちょっとひとかけ、しょうがを加えてもいいかなと思います。
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私の使っているミキサーについて≫
このブログのスムージーは、すべてテスコムのミキサーで作っていましたが、最近パナソニックのファイバーミキサーを買いました。(購入レポ:
グリーンスムージー用にパナソニックのミキサーを買いました。)
http://tescom.cooklog.net/Entry/35/しょうが(生姜)入りグリーンスムージーをミキサーで作る。
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